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Mehr Essen & Trinken Bier in Brandenburg

Die Alte Ölmühle war früher genau das, was der Name verrät – eine Fabrik zum Pressen von Öl aus verschiedenen Saaten. Vom Unternehmer Salomon Herz gegründet, produzierte das Werk als einer der größten Arbeitgeber in der größten Stadt der Prignitz bis 1991. Doch das Areal wurde wiederbelebt. Heute wird dort eine Spezialität gebraut – das „Herz-Bräu“.

14.04.2016

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Wenn einem das Bier nicht schmeckt, braut man eben selbst welches! Der Brandenburger Gernot Brätz betreibt seit 1997 die älteste Hausbrauerei des Landes. Das Reinheitsgebot ist ihm dabei nicht immer das wichtigste, auf den Geschmack kommt es an.

08.04.2016

Schon seit dem 17. Jahrhundert wird im Potsdamer Krongut Bornstedt Bier gebraut. Der junge Braumeister Sven Blinde bringt mit seinen Experimenten neuen Schwung in die traditionsreichen Gemäuer nahe des Schlosses Sanssouci.

01.04.2016

Zum 500. Jubiläum des Deutschen Reinheitsgebots präsentiert sich Brandenburg wieder als Bierland. Nachdem mit der Wende viele märkische Brauereibetriebe untergingen, wird inzwischen wieder an mehr als 20 Standorten Bier gebraut.

28.03.2016

„Schwarze Pumpe“ und „Feieromd“-Bier: Immer mehr Brauer in Brandenburg und Sachsen setzen auf alte Biersorten - und den Bezug zur Region. Zum Beispiel Olaf Wirths, der sich bald mit einer eigenen kleinen Brauerei in Cottbus einen Traum erfüllt.

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Bier in Brandenburg

Brautradition in Brandenburg - Brauereimuseum Fürstenwalde

Die Stadt Fürstenwalde (Oder-Spree) hat eine lange Brautradition. Um Geschichte und Erinnerung des Gerstensaftes in der Stadt lebendig zu halten, öffnete 2014 im Alten Rathaus ein Brauereimuseum seine Tore. 

04.04.2016