Menü
Märkische Allgemeine | Ihre Zeitung aus Brandenburg
Anmelden
Aktuelles "Lonely Planet" stellt 500 Food-Ziele vor
Reisereporter Aktuelles "Lonely Planet" stellt 500 Food-Ziele vor
Partner im Redaktionsnetzwerk Deutschland
12:10 30.10.2018
Eine Schwarzwälder Kirschtorte sollte man laut «Lonely Planet» im Schwarzwald-Städtchen Triberg genießen. Quelle: Rolf Haid
London

Apfelstrudel und Sachertorte in Wien, Raclette in den Schweizer Alpen, das Mini-Baisergebäck Macarons in Paris, Ragù - also Bolognese - in Bologna und Muscheln mit Pommes (Moules-frites) in Brüssel.

Das Fischgericht Ceviche in Lima oder das Blätterteigtörtchen Pastel de Nata in Lissabon: Viele der Spezialitäten im neuen "Lonely Planet"-Wälzer "Ultimative Foodie-Ziele - Die Top 500 Spezialitäten weltweit und wo man sie isst" sind vorhersehbar. Aus Deutschland sind Bratwurst, Weißwurst und Currywurst dabei. Ins Buch geschafft haben es aber auch Schweinshaxe, Schwarzwälder Kirschtorte und Stollen.

Die Bratwurst gehöre seit dem 14. Jahrhundert zu Deutschlands kulinarischen Traditionen, heißt es im Buch. Die Autoren schlagen aber nicht etwa Thüringen oder Nürnberg als Orte des Probierens vor, sondern Berlin: "Halten Sie einen Grillwalker an oder gehen Sie zu

"Konnopke's Imbiß"."

Fürs Weißwurst-Frühstück schickt der Foodie-Führer seine Leser in die Münchner

"Gaststätte Grossmarkthalle". Currywurst soll man dagegen in Berlin beim Imbiss

"Curry 36" essen.

Zur Schweinshaxe heißt es im Buch, sie sehe für einen Neuling "ziemlich einschüchternd" aus. Essen soll man sie ausgerechnet im Münchner

Hofbräuhaus - als "Grundlage zum Trinken".

Die Schwarzwälder Kirschtorte gehört laut "Lonely Planet" im Schwarzwald-Städtchen Triberg genascht: Aus dem dortigen

"Café Schäfer" stamme das Originalrezept von 1915.

Und wo soll der internationale Leser (Titel der englischen Originalausgabe des Buchs: "Lonely Planet's Ultimate Eatlist") Glühwein und den typisch deutschen "Weihnachtskuchen" Stollen zu sich nehmen? Antwort: auf dem Dresdner

Striezelmarkt. Das ist schon ganz bald wieder möglich: vom 28. November bis Heiligabend.

Literatur:

"Ultimative Foodie-Ziele - Die Top 500 Spezialitäten weltweit und wo man sie isst", 320 S., 29,90 Euro, ISBN: 978-3-8297-2677-1 (erschienen am 23. Oktober).

dpa

Einmal in die Antarktis und eine Welt aus Eis erleben - davon träumen einige. Wer die lange Reise und kalte Realität scheut, kann dem Leben am Südpol in einer Multimedia-Ausstellung im Bremer Übersee-Museum nachspüren.

30.10.2018

Den Start haben sie völlig vermasselt. Wütende Urlauber, ein enormer Imageschaden. Doch beim zweiten Anlauf scheint in der neuen Ferienanlage von Center Parcs im Allgäu alles zu klappen.

30.10.2018

Der Istanbul Airport soll der größte Flughafen der Welt werden und Dubai Konkurrenz machen. Nun wurde er vom türkischen Staatspräsidenten - erstmal symbolisch - eröffnet.

29.10.2018