Bestensee: CDU prüft, ob für Schulkinder vor Ort gekocht werden kann.

Ob die Essenversorgung an der Grundschule in Bestensee ausgewogen, abwechslungsreich und gesundheitsförderlich ist sowie dem Standard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entspricht – das will die CDU-Fraktion in der Gemeindevertretung von Bestensee prüfen lassen. Es soll heraus gefunden werden, ob es den Kindern schmeckt, aber auch, ob es besser wäre, das Essen unter Verwendung lokaler Produkte direkt vor Ort für die Kinder selbst zu kochen. Bisher wird das Essen fertig angeliefert und lediglich an die Kinder ausgegeben. Der Antrag wurde bereits im Ausschuss für Gesundheit und Soziales sowie im Hauptausschuss besprochen. Nun soll er am 6. Oktober in die Gemeindevertretersitzung zur Diskussion gestellt werden. Kostenprüfung gehört dazu: „Wir wollen auch prüfen lassen, ob überhaupt die technischen und hygienischen Voraussetzungen für die Herstellung der Verpflegung vorliegen und welche Auswirkungen diese Umstellung auf die Herstellungskosten hätten“, so Fraktionsvorsitzender Claus Weßlau. Kerstin Rubenbauer (Linke) wies darauf hin, dass es nicht nur um eine gesunde und abwechslungsreiche Kost ginge, sondern auch darum, die Küche in der Grundschule so auszustatten, dass tatsächlich vor Ort gekocht werden könnte. Beim Bau der Mensa waren bereits die Voraussetzungen dafür geschaffen worden. Dazu gehören unter anderem die Anschlüsse für Starkstrom, für einen Fettabscheider und die notwendige Belüftung. Bürgermeister Klaus-Dieter Quasdorf (parteilos) unterstreicht indessen, dass noch wesentlich mehr notwendig ist für ein solches Vorhaben – bis hin zu den personellen Voraussetzungen. Schon zuvor hatte er darauf hingewiesen, dass es nicht mehr darum ginge, ein paar Schüler mit Mittagessen zu versorgen. Wenn nur etwa die Hälfte der Grundschüler am Mittagessen teilnehme, dann müsse mit etwa 200 Portionen gerechnet werden. Umfangreiches Material zu gesunder Ernährung: Dennoch will die CDU an ihren Plänen festhalten. Um das Anliegen zu untermauern, hat die Fraktion ein umfangreiches Material zum Thema gesunde Ernährung mit teilweiser Vor-Ort-Produktion an den Antrag geheftet. Dabei gehe es vor allem darum, dass besonders empfindliche Produkte möglichst erst vor Ort verarbeitet und an die Kinder weiter gegeben werden. Vor allem bei längeren Transportwegen und Standzeiten komme es zu einem Qualitäts- und Vitamin- sowie Mineralstoffverlust. Besonders schwerwiegend sei dies bei Eierkuchen, panierten Produkten sowie im Obst- und Gemüsebereich. Um diesen zu vermeiden, könne etwa ein Kombidämpfer zum Einsatz kommen, heißt es in dem Material. Die Verwaltung, so der Bürgermeister, wolle den Auftrag sehr ernst nehmen. Allerdings sei es nicht so einfach, die Zufriedenheit mit dem Essen zu ermitteln. Bei Fragebögen sei eher zu erwarten, die Zufriedenheit der Eltern mit dem Essen ihrer Kinder zu messen. Wenig Hoffnung machte Quasdorf allerdings, sich noch in diesem Jahr mit dem Thema befassen zu können. Dafür habe die Verwaltung erst kommendes Jahr Kapazität. Von Andrea Müller