Markee: Frischer Silvesterkarpfen von Manne's Angelteich

Dass so viele kommen, hätte Angelteich-Chef Christopher Sauerbaum am Mittwoch auch nicht gedacht: „Wir waren selber von dem Ansturm überrascht.“ Sind es sonst am Tag 15 bis 25 Angler an „Manne’s Angelteich im Winkel“ in Markee, so haben an diesem sonnigen Tag schon sehr zeitig fast 60 Petrijünger ihr Glück mit der Angelrute versucht. So viele wie schon lange nicht mehr, es gab kaum noch freie Plätze. „Allein mit Corona oder dass die Leute mehr Zeit haben, kann man das nicht unbedingt erklären. Es ist auch sonst sehr unterschiedlich, manchmal sind nur zwei oder fünf da. Mich freut es aber, dass heute so viele gekommen sind.“ Sauerbaum hatte jedenfalls gut zu tun – nicht nur wegen der Angler. Denn nicht jeder Besucher wollte selbst einen Fisch fangen. Viele machten einen Ausflug dorthin, um sich ihren Silvesterkarpfen abzuholen. Den hielt das Team in einem Hälter-Netz bereit. Aus Ketzin/Havel gekommen: Auch Erika und Heinz Insel aus Ketzin/Havel kamen extra deswegen. „Wir waren schon öfter hier, denn hier gibt es den Karpfen ganz frisch und man kann ihn sich aussuchen. Die Leute sind nett, wir werden gut bedient.“ Gleicher Meinung ist Dieter Burzlaff aus Dallgow-Döberitz. „Den Karpfen holen wir schon seit Jahren hier. Ich gehe auch selber angeln, aber jetzt ist mir das zu kalt“, sagt er. Dass die Temperaturen um den Gefrierpunkt lagen, störte Jörg Eisermann indes nicht. „Ein Angler kennt kein Wetter, man muss sich nur die richtige wärmende Kleidung anziehen. Wir waren sogar am Sonntag hier, als ein eisiger Wind wehte. Da haben wir uns zum Schutz hinters Schilf gesetzt.“ Der 59-Jährige ist Stammkunde, kommt regelmäßig aus Strausberg – zweimal die Woche. Er war auch diesmal schon um 8 Uhr vor Ort, wollte bis 16 Uhr bleiben. „Wenn ich neun bis zehn Forellen habe, dann bin ich glücklich.“ Und es lief gut. Natur und frische Luft: Wenn er mal nicht so viel fängt, dann stört es hingegen Bernd Gladrow nicht so sehr. „Mir geht es um den Spaß an der Freude. Natur und frische Luft, was Besseres gibt’s nicht“, sagt der 63-Jährige, der einmal im Monat aus Berlin-Pankow nach Markee kommt. Nicht nur aus der näheren Umgebung, sondern selbst aus Stralsund, Hannover, Rathenow oder Magdeburg kommen Angler. Das macht Christopher Sauerbaum, der den Betrieb von seinem Vater Manfred übernommen hat, schon ein wenig stolz. „Wir haben uns einen guten Ruf erarbeitet. Wir wollen, dass die Gäste sich wohlfühlen“, sagt er. Damit die Chancen recht gut stehen, dass sie etwas fangen, werde immer wieder nachbesetzt. Zu den Fischarten im 28 000 Quadratmeter großen See gehören unter anderem Gold- und Lachsforelle, Saibling und Stör. Karpfen ist derzeit zu träge: Auch der Karpfen zählt dazu. Den aber in der kalten Jahreszeit an den Haken zu bekommen, ist eher aussichtslos. „Das wissen aber die meisten Angler und gehen deshalb gezielt auf die Forelle“, sagt Sauerbaum. Und so holte er auf Kundenwunsch in diesen Tagen Karpfen um Karpfen mit dem Kescher aus dem Hälter-Netz. Rund 300 bis 600 Kilogramm bringt er jedes Mal während der Weihnachts- und Silvesterzeit an den Mann oder die Frau. Seit 23 Jahren betreibt die Familie Sauerbaum die Angel-Anlage, mittlerweile in zweiter Generation. „Meine Eltern haben sie eröffnet“, sagt Christopher Sauerbaum, der zwar mit dem Betrieb aufgewachsen ist, aber an der Chef-Rolle erst kein Interesse hatte. „Jetzt kann ich mir aber nichts Schöneres mehr vorstellen“, sagt der 37-Jährige. Ein kleines Paradies: Vater Manfred meint: „Es hat sich viel geändert, wir haben ein kleines Paradies daraus gemacht.“ Der Uferbereich wurde streckenweise so gestaltet, dass auch Rollstuhlfahrer ans Gewässer heranfahren können. Ursprünglich war der kleine See ein 1960 gebautes Wasserspeicherbecken für die Bewässerung von Landwirtschaftsflächen. Guten Zulauf hat auch die Räucherei. Da gibt es unter anderem Forelle, Aal oder Saibling zu kaufen, selbst kaltgeräucherten Lachs. Regelmäßig ist die Familie auf dem Nauener Wochenmarkt mit ihren Produkten zu finden. Trotz der vielen Arbeit findet der Chef noch Gelegenheit, selber zu angeln. „Man muss sich die Zeit dafür nehmen.“ Am Silvestertag ist der Angelteich bis 14 Uhr geöffnet und am 2. und 3. Januar von 8 bis 16 Uhr. Danach ist eine Woche Betriebsruhe. Von Andreas Kaatz