Neu in Zehdenick – „Schlemmerstübchen“ lockt mit Schaschlik vom Holzkohlegrill

Leckere Schaschlikspieße von einem Holzkohlegrill – wo werden solche Leckerbissen in der kalten Jahreszeit schon angeboten? Auf Weihnachtsmärkten vielleicht, die aber sind coronabedingt ja reihenweise abgesagt worden. Wer dennoch nicht darauf verzichten will, muss in die Industriestraße nach Zehdenick kommen. Dort ist am vergangenen Sonntag das „Schlemmerstübchen“ eröffnet worden. Ein Bistro befand sich an diesem Ort bislang schon etliche Jahre. Allerdings war die Vorgängereinrichtung vor einigen Monaten geschlossen worden. Renoviert und frisch gemalert: Nun ist also ein neuer Mieter gefunden worden – Alexander Haas. Der 28-Jährige stand bereits vor wenigen Tagen im Licht der Öffentlichkeit. Da hatte er zusammen mit seinem Mitarbeiter Boris Suentaev in der Ackerstraße 15 in Zehdenick die „Löwen Autopflege“, die zuvor in Gransee ansässig gewesen war, eröffnet. Während sich Boris Suentaev nunmehr um dieses Dienstleistungsunternehmen kümmert, richtet Alexander Haas sein Hauptaugenmerk nunmehr auf das „Schlemmerstübchen“. Vor zwei, drei Wochen, so erzählt er, sei das Bistro renoviert und außen und innen mit einem neuen Anstrich versehen worden. „Ich freue mich darauf, wenn möglichst viele Leute vorbeikommen und sich unser Essen schmecken lassen“, sagt der 28-Jährige, der im Löwenberger Land daheim ist. Hilfe vom Schwager aus Bayern: In der Startphase erhält er Unterstützung von seinem Schwager Victor Haas aus Bayern, der früher einmal in einer Pizzeria gearbeitet und eigens für seine Hilfsaktion Urlaub genommen hat. Je nachdem wie die Resonanz auf die Angebote des „Schlemmerstübchens“ ausfallen, hat Alexander Haas angekündigt, zusätzliche Arbeitskräfte einstellen zu wollen. Das „Schlemmerstübchen“ öffnet montags bis freitags bereits um 6 Uhr. Dann stehen Frühstücksangebote auf dem Speiseplan, wobei es das belegte halbe Brötchen ab einem Preis von einem Euro gibt. Mit Mittagsangeboten geht es weiter. Dazu gehört der Schaschlikspieß und die Bratwurst vom Holzkohlegrill ebenso, wie das Schnitzel oder Hähnchen am Spieß, wahlweise mit Bratkartoffeln, Pommes oder auch diversen Salaten. Und natürlich gibt es auch zu allen Speisen die passenden Getränke – kalte oder warme. Geöffnet ist bis 19 Uhr, wobei die Schließzeit nach Auskunft des Betreibers kein Dogma sei. Das „Schlemmerstübchen ist auch am Wochenende für die Kundschaft da, dann wird um 11 Uhr geöffnet. Gegenwärtig gibt es alle Essen und Getränke natürlich nur als „Außer-Haus-Angebote“. Ansonsten wäre im Bistro Platz für etwa 20 Personen, im Sommer kommen Plätze auf einer zum Bistro gehörenden Terrasse dazu. Es besteht die Möglichkeit, das Essen unter der Nummer 0170/1997777 vorzubestellen. Motorisierte Kunden können einen von zahlreich zur Verfügung stehenden Parkplätzen nutzen. „Später will ich hier auch mal einen Fernseher installieren, damit auch Leute kommen können, die vielleicht Fußball schauen wollen“, sagt Alexander Haas. Und außerdem soll es dann auch die Möglichkeit geben, einen Feierabendbier im „Schlemmerstübchen zu trinken. Die Schaschlik-Spieße scheinen sich übrigens tatsächlich zum Renner zu entwickeln. Schon nach einer Stunde Mittagsversorgung musste Alexander Haas am Mittwoch neues Fleisch für den Grill nachordern. Von Bert Wittke