Aus der Havel gefischt: Kongsnaes kocht den Riesen-Wels in Potsdam

17:30 15.08.2019

So einen Fang machen auch erfahrene Fischer selten: Einen 44-Kilo-Wels zog der Caputher André Lechler aus der Havel. Im Potsdamer Restaurant Kongsnæs wurde er sogleich verarbeitet.

Dieser riesige Wels wurde im Restaurant Kongsnæs zum besonderen Leckerbissen. Quelle: privat

Berliner Vorstadt

Einen besonderen Fang konnten sich die Gäste des Restaurants Kongsnæs am Donnerstag schmecken lassen. Fischer André Lechler aus Caputh hatte am Mittwochnachmittag einen 1,96 Meter langen Wels angeliefert – ein ungeplanter Fang, für den Küchenchef Benjamin Selling aber rasch ein Rezept parat hatte.

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