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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: (Nicht) von dieser Erde: Rote Bete von der himmlischen Seite
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03:00 13.10.2021

Fotostrecke: (Nicht) von dieser Erde: Rote Bete von der himmlischen Seite

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Serviert werden die purpurroten Knödel auf in Butter gedünstete Blätter und Stiele der Rote Bete sowie Lauchzwiebelringe. Darüber kommen ein paar Flocken von Parmesankäse.

Quelle: Zacharie Scheurer/dpa-tmn

Sind alle Zutaten für den Rote-Bete-Kuchen bereitgestellt, kann das Backen losgehen.

Quelle: Ariane Bille/BVEO/dpa-tmn

Sollen Rote Bete gekocht werden, werden sie nur abgeschrubbt und kommen ungeschält ins Wasser. Sonst bluten sie aus und verlieren Aroma.

Quelle: Christin Klose/dpa-tmn
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