Ein beliebtes Grundrezept ist Fondue bourguignonne - mit Rindfleisch, Champignons, Lauch - und einem würzigen Senfdip.
Ein Schweizer Klassiker ist das Käse-Fondue. Dabei wird geschmolzener Käse zusammen mit Brot oder Kartoffeln gegessen.
Eine schöne Alternative zu Fleisch ist ein Gemüsefondue, serviert mit Sellerie-Remoulade.
