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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: So zauberhaft ist die Blütenküche
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09:35 26.06.2019

Fotostrecke: So zauberhaft ist die Blütenküche

Auf sechs Hektar, 180 Kilometer von Helsinki entfernt, bauen Tuuli und Matti Kotaja ihre Mitternachtsonnen-Rosen für die Rosenblätter-Konfitüre an.

Quelle: Janni Heikkilä/Finnish Plant

Bis zum Servieren der Kanapees mit Kräuterbutter und Hornveilchen, sollten die Blüten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Quelle: Robert Günther

Christian Herb bewirtschaftet eine Bio-Gärtnerei in Kempten im Allgäu. Zu seiner Gärtnerei gehört ein 500 Quadratmeter großer Schaugemüsegarten sowie ein Heilpflanzengarten.

Quelle: Robert Günther