Haya Molcho und ihre Söhne stellen in ihrem «Tel Aviv Reise-Kochbuch» israelische Rezepte vor.
Hubertus Marquardt ist Spitzenkoch im Hotel Roomers in Frankfurt am Main.
In Israel wird Schakschuka häufig zum Frühstück gegessen: ein Schmorgericht aus Tomaten, Paprika, Eiern und Kräutern.
