Fettreiche Fischarten wie Lachs bieten einen weitaus höheren Anteil an langkettigen Omega-3-Fettsäuren als fettarme Arten.
Quelle: Kai Remmers/dpa-tmn
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Fünf gebratene Fischstäbchen bringen im Schnitt 80 Prozent der Fettmenge, die Kinder bei einer Hauptmahlzeit höchstens essen sollten. Besser ist es, sie im Backofen zu backen.
Quelle: Karl-Josef Hildenbrand/dpa-tmn
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Meeresfische enthalten im Gegensatz zu Süßwasserfischen viel Jod.