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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: Zwiebeln gehören als Geschmacksgeber in jede Küche
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08:25 28.03.2018

Fotostrecke: Zwiebeln gehören als Geschmacksgeber in jede Küche

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Gefüllte Kartoffelnocken mit Rotweinschalotten: Schalotten haben ein besonders feines Aroma.

Quelle: Hubertus Schüler/Hädecke Verlag

Rote Zwiebeln haben ein intensives Aroma, das süßlich-milde und würzig-scharfe Komponenten vereint.

Quelle: Andrea Warnecke

Zwiebelconfit mit Bachsaibling: Für das Confit eignen sich am besten weiße Haushaltszwiebeln.

Quelle: Hubertus Schüler/Hädecke Verlag
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