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Wusterwitz

Preisexplosion: Schul-Caterer hat 20.000 Euro Mehrkosten im Monat – Preise müssen erhöht werden

Erik Strobel betreibt die Landküche Wusterwitz, die täglich rund 1000 Mahlzeiten ausliefert.

Erik Strobel betreibt die Landküche Wusterwitz, die täglich rund 1000 Mahlzeiten ausliefert.

© Quelle: Moritz Jacobi

Lebensmittel, Strom und Diesel: ein Caterer von Kitas und Schulen erzählt, warum seine Branche um Preiserhöhungen nicht herumkommt und warum es kleine Anbieter bei Ausschreibungen schwer haben.

Moritz Jacobi
 

Wusterwitz. Nicht nur die großen Caterer mit Sitz in Leipzig oder Berlin passen ihre Preise für das Schul- und Kitaessen schrittweise an die Inflation an. Auch regionale und kleinere Anbieter müssen die Kostensteigerungen auf ihre Preise umlegen. Erst kürzlich kündigte etwa die Gemeinde Groß Kreutz (Havel) eine Erhöhung der Preise für das Kita-Essen an. „Die neuen Endpreise pro Mahlzeit werden zurzeit berechnet und zeitnah den kommunalen Gremien zur Entscheidung vorgelegt“, heißt es in einem Schreiben, das der MAZ vorliegt.

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