Neubrandenburg/Berlin. Zwei Jahre nach dem Neustart aus der Insolvenz hat die Bäckereikette Lila Bäcker (Neubrandenburg) nach eigenen Angaben trotz Corona-Schließungen die Trendwende geschafft. Durch eine sehr gute Sommersaison und weitere Sparbemühungen wird für 2021 erstmals ein positives Jahresergebnis erwartet, sagte Geschäftsführerin Viola Kaluza am Donnerstag vor Journalisten in Neubrandenburg. Der Jahresumsatz der Unser Heimatbäcker Holding, die als Lila Bäcker firmiert, werde 2021 deutlich über dem Wert von 2020 liegen, als er bei 80 Millionen Euro lag. Grund dafür seien mehr eigene Produkte, modernisierte Filialen und neue Großkunden.

Aus Kostengründen seien im Vergleich zum Vorjahr etwa 20 Filialen geschlossen worden. Die Firma hat derzeit etwa 1800 Beschäftigte in 252 Filialen in vier Bundesländern sowie Produktionsstätten und Logistikzentren in Mecklenburg-Vorpommern und bei Berlin. Lila Bäcker hatte Anfang 2019 mit rund 2500 Mitarbeitern und 400 Läden Insolvenz angemeldet und war dank Landesbürgschaft aus Schwerin im September 2019 mit 270 Filialen und 2100 Mitarbeitern neu gestartet.

Von RND/dpa

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